Fick äran att göra en tårta till en man som uppnått den aktningsvärda åldern 75 år. Önskemålet var att det skulle vara en lite mer maskulin tårta. Så här blev min tolkning av en sådan tårta. Tårtan består av chokladbotten och fyllningar är vit choklad och hallonmousse. Tårtan är täckt med marängsmörkräm och täckt med sugarpaste. Blommorna är gjord av gumpaste och hatten är gjord av rice crisp treats och täckt med sugarpaste, Grattis Alf :)