I helgen som var firade vi Annelie (yngsta barnet) och Jacob (syrrans pojk). Tårtan blev lite annorlunda än jag brukar göra. Täcker oftast tårtorna med sugarpaste men den här gången testade jag något som heter enchanted cream. Man vispar upp enchanted creampulver med mjölk eller vatten och får en underbar konsistens att spritsa med, bra är att den är god också. Den går att smaksätta med det mesta men jag valde att smaksätta och förstärka vaniljsmaken med vaniljsocker. Bottnar är en red velvet cake och fyllningar vit chokladmousse och mjölkchokladmousse. Tårtan är spacklad och spritsad med enchanted cream och lite chokladgodis som dekoration.