Rullrån/korgar/strutar
Nu har jag äntligen hittat ett recept på rullrån som påminner mycket om rullrånen min mamma bakade jämt till jul, precis så spröda och goda som hennes. Lite mickligt är det men köpte en rullrånspinne så då går lättare att rulla rånen utan bränna upp fingrarna.
Ingredienser:
1,5 dl smält smör
1,5 dl kallt vatten
1,5 dl strösocker
1,5 dl kallt vatten
1,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
1,5 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda vatten, socker, grädde, vaniljsocker och vetemjöl till en jämn smet i en skål.
Tillsätt det svala smälta smöret.
Klicka i 1,5 – 2 msk smet i ett rullrånsjärn.
Grädda tills de blivit gyllenbruna.
Rulla snabbt ihop rånen när de är nygräddade med hjälp av en rullrånspinne.
Låt svalna på en handduk eller hushållspapper.
Blanda vatten, socker, grädde, vaniljsocker och vetemjöl till en jämn smet i en skål.
Tillsätt det svala smälta smöret.
Klicka i 1,5 – 2 msk smet i ett rullrånsjärn.
Grädda tills de blivit gyllenbruna.
Rulla snabbt ihop rånen när de är nygräddade med hjälp av en rullrånspinne.
Låt svalna på en handduk eller hushållspapper.
Blir ca: 30 st
Rullrånskorgar eller strutar
Ingredienser
100 g smör
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 dl vatten
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 dl vatten
Gör som ovan men utan grädde
