Nu har jag kommit igång på riktigt och försöker utmana mig själv mer och mer med olika varianter av tårtor. Den här tårtan bjöd jag mina kollegor sista dagen på jobbet innan jullovet 2008. Jag och maken jobbar som lärare på en högstadieskola. Ja det är dagarna före julafton så julstjärnor pryder denna skapelse naturligtvis. Textillärarens kommentar var vilket fint smockmönster på tårtan, kul att det syns vad det ska föreställa, vet inte om alla vet vad smock är men det är tunna resårtrådar som drar ihop tyget på ett klädesplagg. Hade en gång i världen en klänning med smockmönster på överdelen.

 

Tårtan är fylld med ett säkert kort :) vit cholad-och hallonmousse.