3 ägg

3 dl socker

75 g smält smör

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

3/4 dl kakao

3 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

 

Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.

Smält smöret i kastrull eller micro, häll i mjölken i det smälta smöret.

Blanda det smälta smöret och mjölken försiktigt med äggvispet tills det blir slätt.

Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i bunke och sikta sedan ner i äggvispet.

Blanda försiktigt med en slickepott  tills smeten blir slät.

 

Gräddas i nedre delen av ugnen på 175º ca: 40-50 min. 

 

Vill man ha hyfsat höga bottnar passar den här satsen till en rund form 20 cm i diameter