250 gr rabarber i bitar
1 dl Strösocker
2 msk Vaniljsocker
3,5 st gelatinblad
2 dl grädde

 

 

Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten ca 10 min

Lägg rabarbern i en kastrull och låt den koka sönder till en trådig smet. Tillsätt socker och vaniljsocker 

Tillsätt gelantinbladen till den varma rabarberröran
Låt svalna och blanda sedan ner i omgångar med den vispade grädden.

 

Räcker till ett lager tårta 20 cm i diameter