Jag fick en förfrågan om att göra en tårta till ett bröllop på juldagen. Hade mina funderingar om jag skulle fixa det eftersom jag lägger ner många timmar på mina tårtor. Jag funderade på hur tårtan skulle se ut och bestämde mig för en stor blomma och spets på sidorna. Dessa går att göra någon vecka innan om man förvarar dom damfritt. 

Tårtbottnar blev chokladbottnar tre lika och fyllningar blev vit chokladmousse och hallonmousse. Tårtan är spacklad med marängsmörkräm och täckt med sugarpaste. Blomman är gjord i gumpaste och spetsen är gjord i guldfärgad lacemassa. Grattis Camilla och Fredrik och lycka till i framtiden :)