Ingredienser:

 

 

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl eller (1 dl glutenfritt mjöl eller 1 dl potatismjöl)

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker (valfritt)

 

Vill man ha med chokladsmak tillsätt 

3 msk kakao

 

Gör så här:

 

Slå på ugnen på 175°

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda de torra ingredienserna väl i en skål.

Vänd ner de torra ingredienserna i äggblandningen med luftiga tag med en slickepott.

Häll blandningen i en smord och ev. bröad form och grädda i nedre delen av ugnen ca: 40 min, kolla med sticka att botten är torr. Öppna inte ugnsluckan de första 20-30 minuterna då kan botten sjunka ihop.

 

Jag vill ha höga bottnar och den här satsen blir lagom till en rund form 20 cm i diameter

 

OBS! Gör man tårtbotten i en 20 cm form måste man klä insidan av formen med bakplåtspapper, annrs rinner smeten över i ugnen när man gräddar kakan.

 

6 ägg

3 dl socker

1½ dl mjöl eller (1½ dl glutenfritt mjöl eller 1½ dl potatismjöl)

1½ dl potatismjöl

2½ tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

 

9 ägg

4½ dl socker

2,25 dl mjöl eller (2,25 dl glutenfritt mjöleller 2,25 dl potatismjöl)

2,25 dl potatismjöl

3,5 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker